Chef de partie (Secondi piatti)

Adecco Consultant ricerca per prestigioso ristorante nella zona di Lodi un/una:Chef de partie (Secondi piatti)La risorsa ricercata verrà inserita in una brigata dinamica e stimolante all'interno di un ristorante dinamico e in forte crescita.Il candidato si occuperà principalmente delle seguenti attività:- Gestione delle attività di cucina e della propria partita secondo le indicazioni fornite dallo Chef;- Preparazione delle ricette nel rispetto dei metodi e dei tempi concordati con lo Chef;- Supporto operativo nell'inserimento di figure di pari livello;- Gestione dell'ambiente di lavoro e delle materie prime, garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza- Controllo regolare delle aree di stoccaggio per garantirne ordine e pulizia- Monitoraggio dell'inventario degli alimenti per la gestione di ordini e scorte secondo i budget aziendaliI requisiti del nostro candidato ideale:- Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruoli similari in contesti di ristorazione italiana, osterie e trattorie;- Passione e conoscenza per la cucina italiana e regionale;- Conoscenza e abilitazione alle normative HACCP;- Predisposizione per un lavoro di Team e con obiettivi aziendali condivisi;- Spirito di adattamento e forza di volontà anche davanti agli imprevisti;- Disponibilità a turni spezzati.Si offre:- Inserimento diretto con il ristorante cliente e RAL commisurata rispetto all'effettiva esperienza;- Contratto full time o part time a seconda delle necessità del candidato. Disponibilità oraria: Full TimePatente: BMezzo di trasporto: Auto,