Chef di Cucina

Manpower - Divisione Permanent di Lucca ricerca e seleziona risorse da inserire 
all'interno di Importanti Hotel del territorio di Lucca e Versilia con il ruolo di
Chef di Cucina
La proposta gastronomica si esprime in una cucina di territorio basata 
prevalentemente su carne e/o pesce in chiave contemporanea.

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:

Partecipare alla redazione del menu alla carta
Gestire in maniera autonoma la propria partita
Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e  l’organizzazione della partita in gestione
Rispettare gli standard di pulizia e sicurezza previsti per la cucina

Disponibilità:

Festivo
Week end

Proposta di Inserimento:

Contratto full-time
5/6 giorni di lavoro su 7
Inserimento alle dirette dipendenze aziendali
Ambiente di lavoro giovane, dinamico e stimolante
Opportunità di crescita e formazione continua nel settore della ristorazione
Retribuzione competitiva


Sede di lavoro: Lucca/VersiliaAziendaImportante Catena Alberghiera Italiana.RequisitiConoscenza della preparazione di cibi e del protocollo Haccp con relative 
certificazioni in corso di validità
Maturata esperienza in strutture di lusso o ristoranti
Interesse nel lavorare con professionisti del settore all’interno di un team giovane e dinamico utilizzando prodotti/materie prime di qualità eccellente